Una muestra de los vinos es enviada a México para la degustación y análisis en base a los más altos estándares de calidad establecidos por los organismos internacionales; dentro de este proceso certificamos vinos considerando su estructura química y comportamiento sensorial, determinando sus tendencias gustativas acordes al mercado mexicano, brindando asesoría a productores, importadores y consumidores.

Los vinos certificados tienen el derecho de adquisición de los sellos adheribles a las botellas, mismos que garantizan la calidad y el mejor aprovechamiento del vino, facilitando al comprador la búsqueda y elección de vinos con calidad y alto porcentaje de gusto.